先日・・・たぶん日曜日の晩御飯に作った豚のスペアリブです。
クックパッドの人気レシピを参考に作りました。
お手軽に圧力鍋で作ってしまおうかな～、なんて思ったのですが
レシピ通り、普通のお鍋でコトコト・・・２時間ほど煮込んでみました。
ほろほろ柔らかな出来あがりでした( *´艸｀*)ｳﾏｰ♪
美味しそうなテリにしっとりしたお肉。
やっぱり手間隙惜しまずに仕上げた料理に勝る美味しさってないかも。
なんて思った夜でした。
圧力鍋って大概デカイですよね。我が家のも然り。
デカイ鍋に見合わない量の具材に少ない水分量だと
どんなに高性能な圧力鍋でも
上手く調理するのって難しいのでしょうね。
ちなみに夫の母は大きな圧力鍋の他に１８cm位の小さい圧力鍋も持ってるんです。
夫の実家に帰省するたび、それを見ては
「私ももう一つ圧力鍋小さいの欲しいなー」なんて思うのですが・・・
我が家の収納力との折り合いがつかず、断念(*^-ｪ-),ﾑｰ
今日はご近所のママさん２人がお子さんを連れて
我が家に遊びに来てくれました。
昨年の初夏～夏にかけて、地域の育児教室で知り合ったお友達です。
子どもたちの月齢も近くて、会うたびに
アレはどうしてるか、これはどうしたらいいのか・・・
しかるべきところに相談する程でもない子育ての疑問なんかを話せて
いつも有難く思っていますヾ(´ε｀*)ゝ
でも月齢が近いといえど、今の時期ってまだまだ成長具合に差があるし
やっぱり持って生まれた性格もあるので
三者三様でなかなか面白いプレイタイムでした♪
ちなみにウチのひーサンは、相変わらずゆっくりペースな成長速度で
やっと伝い歩きを始めたかな～？？という感じ。（しかも今日初めて２～３歩出たか？くらい・笑）
性格はマイペースでかなり我関せず・・・な落ち着きぶりでして
かねてより他のママさんに「○○様」と呼ばれております(´∀`;A ←○○には本名が入ります。
「育てやすそうだよね～」とよく言われる。
ハイ。楽させてもらってます。
ありがとうよ、ひーサン(笑)
子どもたちはまだまだお友達と仲良く遊べるようなレベルではありませんが
仲良くなってくれると良いな～。
でも。
お一人は来月から仕事復帰が決まっているので
ゆっくり遊べるのはコレが最後かも。寂しい・・・(ﾉд-｡)ｸｽﾝ